A cidade de Crixás, ao Noroeste de Goiás (320km de Goiânia – Capital do Estado), vai viver quatro dias de festa regada ao pequi, fruto do bioma Cerrado, característico da região, estrela máxima da sexta edição do Festival Gastronômico, Cultural e Esportivo do município. O evento acontece de 27 a 30 de outubro deste ano, no espaço da Feira Coberta Rocinha de Porta, em programação com receitas preparadas por empreendedores locais, entre donos de restaurantes, bares, lanchonetes e cozinheiros. Ao todo, o festival recebe 20 estandes, responsáveis pelo comércio de iguarias tradicionais, que privilegiam o sabor do pequi e conservas do produto.

A festa recebe também as ‘Oficinas Gastronômicas Conceituais’, em trabalho desenvolvido pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae Goiás), e participação da Associação das Donas de Casa do Estado de Goiás (ADC/GO), onde a pessoa inscrita pode desenvolver habilidades na cozinha. Claro, com o pequi comandando a mistura, no preparo das chefs Mariana Rodrigues e Ana Rosa, e o convidado especial Bariani Ortêncio, folclorista ‘goianiense de coração’ (é paulista de Igarapava), um dos fundadores da União Brasileira de Escritores (UBE/Seção Goiás).

As oficinas, com o título ‘Aprendendo a teoria com a prática’, serão ministradas sob os temas ‘Pequi – Fruto da Primavera do Cerrado’ e ‘Pequi – Conhecer para empreender’. Entres os palestrantes da programação elaborada por consultoria do Sebrae goiano, estão os escritores Ursulino Leão e Bariani Ortêncio, a historiadora Izabel Singnoreli, consultora Henriqueta Rolim e o empreendedor Ismael Alves Almeida, diretor-presidente da Frutos do Brasil (empresa de sorvetes). As palestras abordam a ‘Promoção e valorização do Pequi’ e a ‘Oportunidade e viabilidade econômica com o extrativismo’. As aulas de culinária com as chefs Mariana e Ana acompanham degustação das receitas preparadas na hora.

Renda preservada

Segundo o prefeito de Crixás, Olímpio César de Araújo, durante o festival o município, que tem população de 15.750 habitantes (IBGE/2010), recebe visitantes de todo o Estado de Goiás, além de turistas do Mato Grosso e Tocantins, principalmente. Olímpio estima que o evento seja visitado por 20 mil pessoas. “Ano passado, a festa teve shows lotados, estandes movimentados e oficinas com boa freqüência”, lembra o prefeito. Com isso, Olímpio espera aumento na arrecadação municipal no mês de outubro, quando o pico de vendas do pequi ‘in natura’ alcança R$ 800 mil comercializados. “São 80 toneladas do fruto, vendidos por dia”, destaca.

Para o prefeito, a comercialização do pequi na casca já justifica o investimento de R$ 300 mil que a Prefeitura de Crixás faz na realização do festival. “Sem contar as vendas do pequi em conserva, bastante procurado pelo consumidor no município”, observa. Segundo o prefeito, foi a partir do evento que Crixás comercializa o pequi em escala maior. “Todo dia (em outubro), seis caminhões saem carregados de pequi da cidade, levando o fruto para indústrias, como a Frutos do Brasil”, ressalta.

O prefeito assinala, ainda, a importância da conservação do Cerrado no município, ao contar a participação de aproximados mil trabalhadores extrativistas na colheita do pequi, todo mês de outubro. “Um dos objetivos do festival é promover renda com preservação do bioma”. Deste modo, Olímpio acredita que Crixás pode eternizar sua festa do pequi. Garantia de paladar tradicional, atrações artísticas e esportivas, e cultura.

Obrigado a você!

No setor cultural, por exemplo, o escritor goiano Ursulino Leão será homenageado durante o evento, com o batismo com seu nome do Espaço Cultural da cidade e de uma escola municipal de tempo integral. Ursulino nasceu em Crixás em 10 de setembro de 1923. Tem 88 anos de idade (65 de profissão). Bacharel em Direito em 1950, foi presidente da Academia Goiana de Letras por 16 anos, eleito deputado estadual, além de vice-governador de Goiás (1970).

Outra personalidade natural de Crixás que terá homenagem durante o festival do pequi é Manoel Xavier Ferreira Filho, Diretor-superintendente do Sebrae Goiás. “Manoel é filho de Crixás, ajuda a promover o desenvolvimento da micro e pequena empresa (MPE) local. É nosso homenageado com o ‘Troféu de Empreendedor Regional’, que será entregue na noite de 29 de outubro”, anuncia o prefeito Olímpio.

E vai rolar a festa...

A programação do Festival Gastronômico, Cultural e Esportivo de Crixás também apresenta shows de cantores renomados, como Almir Sater, que participa da abertura do evento, em 27 de outubro. No mesmo dia, o artista local, Jarbes Gileard, canta em estilo sertanejo. No dia 28 de outubro, a festa tem shows com a dupla sertaneja universitária Fernando e Alessandro e os cantores locais Júnior e Roger. Já em 29 de outubro, o grande público pode curtir shows com a dupla sertaneja André e Andrade e a cantora Maíra Lemos. No aniversário de Crixás, em 30 de outubro, quando o município completa 58 anos de emancipação político-administrativa, os humorísticos Nilton Pinto e Tom Carvalho comandam a festa, que fecha a noite com a apresentação da dupla sertaneja Gilmar e Amarildo.

Valor à comunidade

Criado em 2006, inicialmente com o batismo ‘Festival do Pequi de Crixás’, o evento deste ano preserva um de seus objetivos, que é reverter toda a renda obtida com a festa em benefício de entidades assistenciais e de classe locais, que participam do preparo de alimentos e comercialização dos pratos servidos. Segundo Osvanir Rocha, o ‘Tukinha’, secretário de Desenvolvimento e Turismo de Crixás, o comércio de produtos por meio do trabalho das entidades deve alcançar R$ 80 mil, o mesmo montante do evento realizado ano passado. “O recurso é dividido entre escolas, igrejas, Universidade Estadual de Goiás e organizações não-governamentais”, explica.

José Antônio Cardoso -  ASN/Goiânia (GO)

Serviço:
Festival Gastronômico, Cultural e Esportivo de Crixás
Local: Crixás (GO)
Data: 27 a 30 de outubro/2011